Ana Sayfa Yaşam 31 Mart 2022 23 Görüntüleme

Tam kıvamında lokumlu kavurma nasıl yapılır? Lokumlu kavurma tarifi…

Lokumlu kavurma, kavurmanın son etabında eklenen lokumlarla hazırlanan alışılmışın dışında bir yemek olup, Osmanlı’nın varlıklı mutfak kültürünün günümüze ulaşan en nadide tariflerindendir. İşte Nermin’in Enfes Mutfağından lokumlu kavurma tanımı…

  • 20-25 adet arpacık soğan

  • 1 kg kuzu eti

  • 50 gr biber salçası

  • 50 gr un

  • 5 gr kişniş

  • 2 adet defne yaprağı

  • 4 kol taze kekik

  • 3 gr tuz

  • 40 gr nar ekşisi

  • 3 gr karabiber

  • 100 gr nar tanesi

  • 4 kısım taze soğan

  • Fıstıklı lokum

Kavurma yapılacak tencerenin içine tereyağı alınır ve tereyağı eridikten sonra arpacık soğanlar tencereye ek edilir. Soğanlar kavrulduktan sonra kuzu etleri eklenir. Etler bir mühlet piştikten sonra karabiber, kişniş, taze kekik ve defne yaprağı da ek edilir ve karıştırılır. Arından kavrulan etlerin üzerine nar ekşisi, salça, un da eklenir ve son olarak lokumlar da eklenir pişmeye bırakılır. Tencerenin kapağı kapatılır ve altı kısılır. Etler piştikten sonra son kademede taze soğan eklenir ve 1-2 tıp çevirdikten sonra altı kapatılarak servis edilebilir. Afiyet olsun…

KAYNAK: HABER7

Haber7


Etiketler:
iletişim : live:.cid.e85adaa203246898
deneme bonusu en iyi casino siteleri slot siteleri Ataşehir escort Anadolu yakası escort Bostancı escort ümraniye escort Maltepe escort Kartal escort ankara escort bakırköy escort ataköy escort şirinevler escort bahçeşehir escort escort istanbul
şehirlerarası nakliyat | Eryaman Diş | instagram takipçi satın al
hack forum warez forum hack forum gaziantep escort gaziantep escort izmir escort bedava hesaplar Shell download cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı saricahali.com.tr cami halısı cami halısı cami halısı evden eve nakliyat Bahsegel Rulet Casino Bahigo google.com.tr deneme bonusu deneme bonusu veren siteler Selçuksports